#готовимсамисwellness Рецепт Ирины Войтеховской
🍆Овощная лазанья с кокосовыми сливками
Получается 6 порций, на 1 порцию 200ккал
⠀
Ингредиенты:
✅кабачки 3шт.
✅баклажаны 3 шт.
✅помидоры 600-700г.
✅кокосовые сливки 200 мл.
✅луковица 1 шт.
✅сыр пармезан 100г.
✅чеснок 2 зубчика, ✅зелень и специи по вкусу
⠀
🍠Готовим:
Кабачки и баклажаны нарезаем пластинами, посыпаем солью и оставляем, пока готовим соус. Лук мелко крошим и обжариваем, к луку добавляем нарезанные кубиками помидоры🍅, тушим, добавляем кокосовые сливки, соль, перец по вкусу. Обмываем от соли кабачки и баклажаны, и начинаем укладывать в форму.
Слой кабачков и баклажанов поливаем соусоусом и посыпаем натертым сыром пармезан. И так слой за слоем повторяем, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обязательно еще раз посыпаем сыром и мелко нарезанным чесноком.
⠀
🍅Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200°
Вынимаем, посыпаем свежей зеленью и подаем на стол👌